2005-10-20 大吟醸の味と香り えー、今日の晩ご飯はカレイの煮付けでした。で、家の母親が煮付けを皿に盛る前に 「あ、そこの煮付けに使ったお酒、片づけといて」 家の兄貴が片づけるときに瓶見て 「あ、この酒大吟醸…」 ええ、家の母親ときたら煮付けの料理酒になんかいい酒使ってました。え、煮付けですか? おいしかったですよ、お酒の香りと味がほのかにするいい煮付けでした。 魚も新しくてまたこれがたまらないくらいおいしかった。父ちゃん、料理酒に使うのもったいないからって酒飲んでた…、ははは。